施設日記

2016.10.11
里山の食事作り
10月4日(日）すげの里では
季節の食材や地元の野菜を使い、里山ならではの食事作りが開催されました。

五平餅・猪肉のコーラ煮・さつま芋のつるのきんぴら・マコモダケの炭火焼きなど、たっぷりの野菜と旬の食事に皆さん満足そうでした(^_^.)
次回は12月6日(日）おせち料理

沢山の申し込みお待ちしています。

2016.8.30
第3回石窯活用講座
去る8月21（日）石窯活用講座（小型移動式石窯作成編）が開催され、豊田市街地より16名の参加
今回は小型移動式石窯作成であることから、自分の庭に石窯を作りたい人が熱心に体験していました。
作成した石窯に火入れ、チキン（手羽）やピザを焼いて楽しみました。

またブルーベリー狩りも体験でき、皆さん大変楽しそうな様子でした。

2016.8.30
旬栽食講座
8月27日（土）台風接近で天気が心配されましたが、畑に大根・小松菜・の種まき、里芋の芽かきやキャベツ・白菜のポット苗作りも手際よく行われました。

野菜の収穫、ブルーベリー狩りもたくさん収穫できてびっくり！
昼食は流しそうめん、収穫した野菜で天ぷらなど　旬を満喫の一日となりました。
2016.8.9
石窯活用講座　満員御礼！
9月4日（日）開催の　石窯パン

8月5日9時からの受付開始でしたが
9時10分の時点でで定員に達しました。
毎回、多数の方に申込みいただき本当に有難うございます(ー_ー)!!

なお　石窯講座　次回は10月16日（日）に開催されます。
皆さまの申し込みをお待ちしております。

2016.7.24
第2回石窯活用講座
7月10日(日）すげの里では石窯活用講座が開催されました。
初めて参加する方がほとんどで、20～30代の若い世代の子ども連れが多く
参加しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石窯ピザ以外にも、ブルーベリー狩りや季節野菜の蒸し焼きなどを体験し、いろいろな「食」を体験できたことに満足する声が聞かれた。
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