施設日記

2016.5.10
旬栽食講座
5月7日(土)
すげの里では第2回 旬栽食講座が開かれ、筍堀り、野菜の植付けなどが行われました。

筍掘りは初めて!
 赤い点々のあるところが美味しい
 鍬はとうくわを使う
    など勉強になりました(参加者の声)
畑の途中植物観察
この白い花? なあに?
”ぎんりょうそう” なかなか観られない花もみることができました。  
畑では野菜の苗植え、支柱の立て方、じやがいもの芽かきなど
野菜つくりのノウハウを学び、とても参考になったようです。




皆で採取した筍、旬の野菜などを使っての昼食づくり!!

畑以上にご飯が楽しみ…収穫したものをすぐ食べるおいしさ(^_^.)
を感じました(感想)