施設日記

2016.5.10
旬栽食講座
5月7日（土）
すげの里では第2回　旬栽食講座が開かれ、筍堀り、野菜の植付けなどが行われました。

筍掘りは初めて！
　赤い点々のあるところが美味しい
　鍬はとうくわを使う
　　　　など勉強になりました（参加者の声）
畑の途中植物観察
この白い花？　なあに？
”ぎんりょうそう”　なかなか観られない花もみることができました。　　
畑では野菜の苗植え、支柱の立て方、じやがいもの芽かきなど
野菜つくりのノウハウを学び、とても参考になったようです。




皆で採取した筍、旬の野菜などを使っての昼食づくり！！

畑以上にご飯が楽しみ…収穫したものをすぐ食べるおいしさ(^_^.)
を感じました（感想）


2016.4.26
八重桜ウォークinすげの里
4月24日(日)八重桜が満開のすげの里周辺では多数の親子連れが
集まり、新盛扶桑館を出発！すげの里まで約３kのコースを歩きました。

天候にも恵まれ、清々しい春の山々を満喫しながら歩くこと数分　林を過ぎると
満開の桜がお出迎え！

わーきれい！！
ピンクの花びらが咲き誇り最高のウォーク日和でした。

ウォークの終点　すげの里では皆で五平餅をいただき、ふーせんアートの作品もいろいろあって楽しい一日になったことでしょう




すげの里周辺の桜は紅華種、大輪の八重桜です。
ぜひ　立ち寄ってみてください。
まだまだ1週間くらいは観られると思いますよ(^_^.)
2016.4.10
旬栽食講座開講！！
4月9日（土）旬栽食採食講座が開講されました。
10組の親子づれが参加　今が旬のセリ・ヨモギ・イタドリ・わらび・生椎茸などの食材を採取”これ食べられるの？”　”椎茸の収穫なんて初めて”子ども達も楽しそう！
ジャガイモの植付け、里芋の植付けもしました。
6月にはジャガイモ掘り…　沢山できるといいですね(^_^.)


昼食は楽しみにしていた餅つき（白・ヨモギ・桜の塩漬け入り）を皆で体験し、採取した旬の野菜の天ぷらなど美味しくいただきました。
たくさんの申し込み有難うございました。
申込み開始から　わずか1日で定員に達し、残念な方もいらっしゃるのではないでしょうか？

すげの里では他にも楽しい企画を用意しています。ふるってお申込み下さい。（広報とよたに掲載されます）
2015.12.23
もちつき体験
12月20日（日）すげの里では毎年恒例のもちつき体験が催されました。

天候にも恵まれ、朝から沢山の親子連れが参加しました。

餅米が蒸され、湯気が立ち上ります。

何年振りかなー　よいしょ！！よいしょ！！



初めての餅つきに挑戦！
なかなか上手いねー


子ども達も負けていません、二人で力を合わせて…よいしょ！
つきたてのお餅は最高です。

初めて餅をついた！楽しかった！
つきたての餅はとても美味しかった！
来年も来たい！


嬉しい声を聞かせていただきました(^_^.)
2015.12.23
郷土作り講座
12月15日（火）今年最後の郷土料理作りが開催されました。

今回は”金山寺みそ”

昔母が作ってくれた金山寺みそ
郷土に伝わるみそ作りに皆さん意欲満々です。



昼食にはおせち料理が沢山並び、郷土料理を次の世代に伝える大切さを
皆さん感じられたことでしょう。
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